ニラの定番の料理と言えば、やはり油で炒める料理ですね。 シャキシャキとしたニラやもやしの食感とレバーの濃い旨みがたまらない「ニラレバー炒め」、もやしや豚などと一緒に炒めても美味しい！ もやしとニラで美味しいレシピ②：中華料理屋さんのレバニラ炒め(鶏レバー)のレシピ②.
鶏レバー 1P（280g）・もやし 1P・ニラ 1把・おろし玉ネギ 大さじ1・ しょうゆ 大さじ1．5・下味用にしょうゆ 小さじ2・サラダオイル 小さじ1/4 で、買ってきた鶏レバーは これ 鶏レバーって言うと分けて売るところもありますけど 鶏レバーの水分をキッチンペーパーで軽く押さえ、片栗粉をからめる。 2 フライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニクを中火で熱し、香りがたってきたら(1)の鶏レバーを炒め、焼き色がついたらいったん … もやしたっぷりレバニラ炒め 材料・4人分 鶏レバー 1パック（150g） もやし 1.5袋（300g） ニラ 2/3袋（65g） ごま油 大さじ1（12g） にんにく 1/2かけ（5g） 生姜 1かけ（10g） A：砂糖 […] レバーを氷水に10分つけるだけで臭みが抜け、おいしさアップ！ ご飯が進むテッパンの味。「絶品レバニラ炒め」のレシピです。プロの料理家・吉田勝彦さんによる、豚レバー、にら、もやし、長ねぎのみじん切り、おろししょうが、おろしにんにくなどを使った、1人分221Kcalの料理レシピです。 切ったレバーは流水で3回～4回洗って血や血の塊を洗い流します。 水が透明になったらオッケーです。 ※レバーは水で洗った後、牛乳に10分くらい漬けても良いです。
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