ソフト詳細説明. 飲食店のレシピの原価管理をしたい。使用食材の価格や量を手計算でやるのは面倒だし間違いやすい。今ならもっとラクになるはず。そういうソフトはないものか？それなら「Excelで簡単レシピ作成」はいかがでしょうか。飲食店のレシピの原価が簡単に計算できます！ 飲食店などで商品マニュアルの作成をサポートするエクセルファイルです。経験者にはお分かりでしょうが実際には使用食材価格や使用量を細かく手計算している事と思いますが、このファイルを使用すれば原価付きレシピが簡単に作成出来ます(ロス係数設定済)。 飲食店の原価とは食材やドリンクの 仕入れ額 に相当する。原価率とは売上に対するこの原価の比率のことだ。例えば300円で仕入れて900円で販売すれば、原価率は30％になる。 飲食店向けレシピを作成するエクセルファイル自動原価&原価率計算機能付き ダウンロード Excelで簡単レシピ作成 1.0 のダウンロードファイル情報 ★原価計算 飲食店の原価率は、業種、業態によって異なりますが、一般的にはドリンク、フード平均で20％～35％ほどが目安です。フード原価はどうしても高くなってしまいがちなので、ドリンクで20～25％ぐらいに原価を抑えて平均原価を抑えるようにしましょう。 ケーキ屋です。原材料を登録して、商品ごとに使用量を入力し、原価を出して、販売価格を決めたいと考えています。商品が何%で販売すれば利益がどのくらいかすぐにわかるものを作りたいです。エクセルは苦手です。初心者同然でも作ること 飲食店の原価率と計算方法、それに関連する用語. 飲食店などで商品マニュアルの作成をサポートするエクセルファイルです。 経験者にはお分かりでしょうが実際には使用食材価格や使用量を細かく手計算している事と思いますが、このファイルを使用すれば原価付きレシピが簡単に作成出来ます(ロス係数設定済)。 便利な原価計算エクセルの紹介と3ステップでできるabc分析表などを使って、飲食店の売れるメニュー開発とメニュー構成について、紹介しています。
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